Cebulowe placuszki z sosem czosnkowym i żółtym serem.

Lubię czasem na "nie słodko", On też.
Smażona, przyrumieniona cebulka w plackach, sos czosnkowy i ciągnący się żółty ser, na podwieczorek?

Przepis na jedną porcję(jak na zdjęciu)
Składniki:
na placki:
-1 jajko
- 3 kopiaste łyżki mąki(u mnie pszenna)
- trochę wody
- dużo przypraw (u mnie kurkuma, curry, gram masala, pieprz itp.)
- 1 średnia cebula
-olej do smażenia
na sos:
- czosnek
- cebula
- jogurt naturalny
-majonez
- przyprawy
dodatkowo:
- kilka plastrów sera żółtego
Wykonanie:
Wbijamy jajko do miseczki, roztrzepujemy widelcem, dodajemy mąkę i wszystkie przyprawy, następnie mieszamy dolewając wodę, aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
Na rozgrzanym oleju smażymy na złoto drobno pokrojoną cebulkę, zdejmujemy z ognia i cebulkę wrzucamy do masy, dokładnie mieszamy i na niewielkiej ilości oleju smażymy placki z dwóch stron, ok.1-1,5 łyżki ciasta na jeden placek.
W między czasie lub wcześniej przygotowujemy sos. Nie podaję dokładnych proporcji ponieważ sos jest tylko dodatkiem do placków, a u nas był zrobiony w większej ilości. Ogólnie blendujemy jogurt naturalny z majonezem, czosnkiem, cebulą i przyprawami, gotowym sosem polewamy placki. Muszę zaznaczyć, że sos został wykonany przez mojego Kochanego N. :* Na koniec dekorujemy żółtym serem, który po chwili super się nam ciąąąąągnie. Pycha! Smacznego:)