Dwuskładnikowy placek kokosowy.
Masz do wyboru dwie opcje kup wiórki idź na łatwiznę, kup świeżego kokosa męcz się z nim pół dnia ;). Kupiłam kokosa :D jest pyszny!
Składniki:
- 1 cały świeży kokos
- 3 jajka
Wykonanie:
Zacznijmy od rozłupania kokosa, wypijamy wodę kokosową i obieramy go z brązowej skórki, następnie ścieramy go na tarce na drobnych oczkach. Jeśli wybrałaś/łeś opcję wiórek część pierwsza Cię nie dotyczy ;). W misce ubijamy na sztywno białka jaj, dodajemy żółtka miksując dalej lecz niezbyt długo. Wrzucamy wiórki, całość mieszamy i wylewamy na małą blaszkę (22x22cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w tem 170 stopni przez około 20min. Jeśli chcesz możesz dosłodzić masę, smacznego!
robię podobny placek z tym, że złączam dwa kawałki domowymi przetworami idealnie sprawdza się dżem ananasowy/pomarańczowy
OdpowiedzUsuńFajna opcja, może spróbuję :)
Usuńalbo kremem z bialej czekolady przełożyć :) super ten kokos :)
UsuńPychotka!
OdpowiedzUsuńpoświęcenie dla smaku! ;)
OdpowiedzUsuńwygląda apetycznie. no i zdrowo!
Kokosa nie jadłam takiego ''świeżego'' - to wygląda wspaniale :)
OdpowiedzUsuńobłęd!! kokosowo <3 super pomysł! :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszystko co kokosowe - to wręcz uzależnienie... Świetny pomysł!!! Napewno zrobię u siebie. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńSwiezy kokos jest pyszny, ale trzeba sie troche nad nim pomeczyc, zeby wyplynela woda i moc delektowac sie jego wspanialym smakiem
OdpowiedzUsuńA ciasto na prawde pomyslowe i musialo oblednie ssmakowac :-)
Warto się "pomęczyć" dla tego smaku :)
Usuńmniam! niby takie proste, a jednak jeszcze nigdy na to nie wpadłam :D co prawda dodawałam kokosa do omletu ale nigdy nie robiłam tego w piekarniku... ^^
OdpowiedzUsuńWiedziałam, że dla Ciebie będzie idealny :) więc do dzieła!!!
UsuńKoniecznie sprobuje ♥ !
OdpowiedzUsuńDaj znać czy smakowało :)
UsuńPójdę na łatwiznę i kupię wiórki, nie potrafię otworzyć kokosa :P
OdpowiedzUsuńja to zawsze wolę iść na łatwiznę :D jeszcze nigdy nie próbowałam tego przepisu, a taki prosty! :)
OdpowiedzUsuńJakie proste :)
OdpowiedzUsuńOJA! Koniecznie do spróbowania, uwielbiam kokos! :)
OdpowiedzUsuńa jeśli wybieram opcje z wiórkami , to ile ich dać na 3 jajka?
OdpowiedzUsuńSzczerze nie wiem ile tak dokładnie, ale myślę że około 200-250g jak dasz więcej będzie bardziej zbite.
UsuńKocham Kokos, dziękuję za przepis :):):)
OdpowiedzUsuńświetny i łatwy przepis, muszę wypróbowac ;)
OdpowiedzUsuńDzis znalazłam tez przepis i od razu zrobiłam z wiórkami kokosowymi, dodałam troszeczkę wywaru ze stewi wyszlo przepyszne, do tego mus z jabłek z cynamonem i stewia. REWELACJA Zrobie zapas kokosa i znow zrobie . Dziekuje za przepis.
OdpowiedzUsuńCieszę się że przepis się przydał :)
UsuńSmacznego. Pozdrawiam :*