Śledz w oliwie z oliwek z suszonymi pomidorami, cebulką i czosnkiem.

Zakupiłam prześliczne, duże płaty śledziowe, daaaawno nie jadłam, postanowiłam zrobić z nich coś innego niż zwykle, wyszło pysznie.

 Przepis na 3 słoiczki jak na zdjęciu

Składniki:

- 6 dużych płatów śledzowych

- 3 cebulki (użyłam dwóch zwykłych i jednej czerwonej)

- mała główka czosnku

- 6-7 suszonych pomidorów

- oliwa z oliwek

Wykonanie: 

Płaty śledźowe moczymy w wodzie przez cała noc w lodówce. Następnie kroimy je na małe kawałki, siekamy również drobno czosnek, cebulkę i suszone pomidory. W słoiczkach układamy warstwami śledź, pomidory, cebula, czosnek, śledź, pomidory... aż do zapełnienia słoiczków, całość zalewamy oliwą z oliwek do przykrycia wszystkich składników. Słoiki zakręcamy i trzymamy w lodówce, już na następny dzień są dobre do jedzenia. Przechowujemy około tygodnia.

Smacznego!